La Reine des Reinettes

Cette pomme fait partie d'une des variétés les plus anciennes de la culture des pommes en France.

C'est une variété idéale pour une culture en haute altitude.

SON APPARENCE :

Elle est souvent de petite taille, cela est du au manque de lumière auquel elle peut être exposée. Elle mesure aux alentours de 75mm. Sa chair est blanche.

LA RECOLTE :

1ère semaine de novembre

LA CONSOMMATION :

2e semaine de novembre - Fin décembre

SA SAVEUR :

Sa chair blanche est très tendre.Elle laisse transparaitre un petit goût mielleux.C'est une pomme douce parfumée et une touche acidulée. Elle est très croquante et très juteuse.

PETIT +

Délicieuse en pommes farcies ou même crue la Reine des Reinettes est LA pomme idéale pour les tartes aux pommes. Elle se laissera aussi se faire en compote.