La Poire Conférence

On l'appelle Conférence car elle a remportée le premièr prix à la Conférence internationale de la poire à Londre en 1885.

APPARENCE :

Sa chair est blanche, juteuse, translucide, un peu granuleuse parfois crémeuse. Sa peau est généralement jaune-verte, brune ou rouge. Elle contient quelques petits pépins dans son coeur.Son épiderme est épais.

RECOLTE :

Elle se récolte en septembre-octobre

CONSOMMATION :

Jusqu'à la fin de l'hivers.

SA SAVEUR :

Elle est très juteuse et parfumée.Elle est très sucrée, rafraîchissante et légèrement acidulée.

PETIT + :
Connue pour l'élégance de sa forme, elle vous invite à mordre dans sa chair.