Ouvert à partir du 12 septembre 2008 les mercredis, vendredis, samedis et dimanches; Le verger de la Beussingue propose une découverte de 11 variétés de pommes et 2 variétés de poires. Ce verger est situé dans le Pas de Calais(62), à Peuplingue à côté de la grande ville de Calais. Le site offre en plus une jolie destination de balade pour le week-end. Tel : 03 21 85 27 28

8.9.06

Pommes au Chèvre et à la Figue

Ingrédients :

  • Pommes (Reine de Reinettes de préférence)
  • Buche de chèvres
  • Confiture de figues

Préparation :

  • Couper des pommes en tranches 1 cm.
  • Poser dessus une rondelle de fromage de chévre 1 cm.
  • Poser sur l'ensemble une noisette de beurre salé.
  • Mettre au four.
  • Une fois cuit servir avec de la salade en posant une petite cuillerée de confiture de figue sur chaque tranche de pomme-chèvre